En un mercado global que exige productos frescos, inocuos y con baja huella de carbono, la cadena de frío se ha convertido en el factor decisivo para el éxito de las exportaciones agrícolas. Sin embargo, su alto consumo energético representa hasta el 60 % del costo logístico total de frutas y hortalizas perecederas, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) [1]. En 2025, las energías renovables —particularmente la solar fotovoltaica y la refrigeración por absorción con biomasa— están transformando esta realidad, reduciendo costos y posicionando a los exportadores latinoamericanos como referentes de sostenibilidad.
A continuación, exploramos las cifras más recientes, los casos de éxito y las oportunidades de financiamiento para integrar renovables en la cadena de frío agrícola.
La incorporación de energías renovables en la cadena de frío ya dejó de ser “innovación” para convertirse en el nuevo estándar competitivo. Los exportadores que adopten estas tecnologías en 2025 podrán:
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